Un cours de crème Chantilly
Pendant une heure 1/2, un samedi après-midi à définir avec notre partenaire, un représentant de la Confrérie des Chevaliers fouetteurs initiera le gagnant du lot et trois personnes l’accompagnant, au restaurant Vertugadain à Chantilly
Déroulé :
- Chaque personne est en tenue : tablier, cul de poule et fouet
- Apprendre à monter la crème Chantilly avec différents ingrédients : sucrée, salée, alcoolisée, épicée …
- Préparation du célèbre « chou à la Chantilly » et autres spécialités du moment
- Dégustation des différentes préparations
- Remise du dépliant de la recette et du diplôme d’Ecuyer- Fouetteur, cadeau souvenir et signature du livre d’or de la Confrérie
